“一个小山头，少则一两批人、多则三四批人上山采挖春笋，不管大小，一扫精光，再这样下去，几年后就没得笋子可挖哦！”眼下正是春笋采挖季节，看到春笋被滥采乱挖，家住马迹塘镇南山村年逾七旬的村民谢鼎春忧心忡忡。

春笋开胃健脾、鲜脆可口，历来是人们餐桌上不可缺少的绿色健康食品。近年来，得益于物流、电商等平台的兴起，桃江30余家笋竹加工企业、合社作如雨后春笋般遍布城乡，鲜笋、复水笋、清水笋、即食笋等各类竹笋品种丰富，销售市场也由省内销售，逐渐销往全国各地和日韩等国外市场，市场占有率不断提高，桃江成了全国重要的竹笋产品集散中心之一，竹笋产业显现出产销两旺的良好局面。

桃江各乡镇收笋市场火爆

春笋市场打开了，但个别村民科学挖笋、留笋养竹的意识却没有跟上来，在利益的驱使下，滥采乱挖、偷采盗挖春笋的现象时有发生，这种行为不仅破坏了山体环境，还对竹林资源的长远开发利用产生了严重影响。

“每年每亩竹林保留20个以上健壮母笋，这样才能年年有新竹、年年有笋挖。”三堂街竹笋专业合作社负责人胡毅群表示，他承包的200余亩竹林，经过合理间伐、科学留笋，每亩春笋从200斤上升到现在的2000余斤，产量逐年提高，一亩竹林产生的经济效益在2000元以上，效益翻了上十倍。

三堂街竹笋专业合作社笋用林基地春笋长势喜人

“还是发展笋用林稳妥，每天能挖到春笋1500多斤，每天稳赚600-700块钱。”拥有十多年挖笋经验，足迹遍布三堂街大小山头的村民胡茂荣感慨道，以前都是翻山越岭找笋挖，费时费力，效益不稳定。近几年，他在当地的三堂街竹笋专业合作社笋用林基地帮忙挖笋，效益提高不少。

“在采笋季节，村上的合作社每天能收到农户挖来的春笋超过十多万斤，如果大家都不注意留笋、育竹，几年后，本地的竹林资源逐步老化，将面临无笋可挖的灾难性后果。”这种竭泽而渔的采挖方式，也让马迹塘镇南山村支书肖忠感到担忧。他表示，村上采取“龙头企业+村集体+基地+农户”的模式，正积极发动农户流转竹林，集约式经营，科学培育好竹林；同时村上的党员干部加强宣传引导，动员村民科学采笋，并将其纳入村规民约，共同抵制滥采乱挖、偷采盗挖行为。

针对这一情况，桃江县竹产业中心联合县林业部门紧急制定竹林培育、笋竹两用林基地培育等技术指导文件，要求各乡镇、村加强竹林管理，增强农户技术培育，坚决杜绝剃光头、砍瓜青竹、砍大留小等掠夺式砍伐竹林，严禁乱采滥挖，更不要越界盗挖，鼓励广大农户科学培育丰产竹林和高效笋用林，提高竹林经营效益，确保竹林资源持续健康发展。