“今年雨水虽少，影响了竹笋的生长，但我山上的200余亩竹林，平均亩产鲜笋千多斤应该问题不大。”近日，三堂街竹笋专业合作社负责人胡毅群向笔者说道。近期，桃江遭受历史性干旱灾害，连续100多天无有效降雨，作为竹资源大县，全县竹林干枯面积超过5%，受害面积超过30%。作为四大县级笋竹高产示范基地之一的三堂街竹笋专业合作社，这里土层肥厚，临近水源，选址合理，培育得当，抗天灾能力强，笋竹林经营大户胡毅群显得信心满满。

胡毅群正在进行笋竹林垦复

胡毅群是土生土长的三堂街人，十多年前房地产市场的崛起，带动了桃江竹架板市场的兴盛，竹子价格一路看涨。按常理，砍竹、卖竹是见效快、能致富的好途径，但走南闯北的胡毅群却看上了桃江竹笋作为健康食品的市场前景。于是在家人和乡亲们不解的眼神中，他全身心投入到笋竹林基地建设之中，成为桃江首批吃“螃蟹”的人之一。

2014年6月，胡毅群成立了三堂街竹笋专业合作社，承包了村上近200亩的竹林。遇到竹林选址问题，他请来林业系统的高级工程师刘迪钦，为他提意见，出主意；遇到竹林培育问题，他请来从福建搞了笋竹林培育多年的桃江老乡高最华；遇到竹林间伐问题，他四处请教老一辈竹农识竹、辩竹的土办法。不到两年，200亩杂草丛生的竹林，变得如农家菜地般整齐、利索，每年鲜笋产量从亩产300来斤达到1000余斤，效益翻了三番。

“达到亩产1000斤以后，产量怎么也提不上去。”胡毅群说，2016年正值笋竹高产年，但产量却达到了一个瓶颈。为解决这一难题，他远赴千里之外的福建建瓯，白天跟着当地竹农进竹林，学习施肥、挖笋等实际操作，晚上回到宾馆总结当天经验，同时，及时调整自家基地挖笋方法。“那一年自家基地的竹笋产量出奇的好。”胡毅群感慨道。正是凭着湖南人这种“耐得烦、吃得苦、霸得蛮”的精神，胡毅群摸索出了一套适合桃江笋竹高产基地培育的方法，就算面对今年持续灾难性的干旱天气，胡毅群经营的笋竹林基地依旧一片葱葱郁郁，受到的影响较小。

“笋竹林基地培育其实也不难，一年到头也就一两个月的时间忙一点，平常有时间还可以到周边务工，即照顾了家庭老小，又能取得不错的收入，特别适合桃江有竹山的家庭经营。”一路走来，胡毅群深有感受，他也极力推荐有竹山的家庭从事笋竹林培育。如今，胡毅群的笋竹林基地平均亩产鲜笋超过了2000斤，在他的带动下，每到清明前后，到他基地送笋、卖笋的群众排起了队。胡毅群顺势扩建笋榨至22个，年加工竹笋达100多万斤，笋制产品更是销往深圳、浙江等地，一年可获纯利10余万。“我家的竹山既是绿水青山，更是金山银山！准备再加把油，亩产鲜笋突破3000斤大关！”

全县高产笋用林基地培育科普片拍摄在胡毅群的基地取景

这些年来，胡毅群对高产笋竹林基地的培育钻研从未止步，成为了桃江培育高产笋用林基地名副其实的“乡土专家”，被评选为县现代农业发展大户奖，其合作社先后被授予“县级农民合作社示范社”“桃江县竹产业明星企业”“市级农民合作社示范社”“湖南省农民林业专业合作社示范社”等荣誉。

十多年前，那批敢于吃“螃蟹”的人，现在大都成为了桃江生产、销售竹笋的领军人物。在他们的带动下，全县笋竹基地面积达到了11.5万亩，拥有近30家竹笋加工企业，年产鲜笋1.6亿斤，为桃江带来了“全国最大复水笋生产加工基地”的头衔。