图为竹笋加工现场

近日，武潭镇杉树村三农竹笋专业合作社的竹笋加工厂里，数十名工人正忙着下鲜笋，一派热闹景象。

“今年雨水丰富、天气不错，春笋长势喜人，鲜笋上市比较早，质优量大，我们正加班加点加工鲜笋。”合作社负责人表示，现在正是竹笋收获之时，村民们正忙着挖竹笋，再送到合作社加工。

图为笋农送笋至竹笋合作社的欢乐场景

前来合作社送笋的75岁笋农薛嗲拿着几张百元大钞，掩饰不住内心的喜悦。他说：“毛笋每公斤均价为0.9元，现在每天能挖毛笋300多公斤，竹笋变成钱，我天天在山里挖。”

据悉，武潭镇今年竹笋生产又迎来一个丰收年，全镇17万多亩竹林预计能采鲜笋350万斤，年产值可达1000多万元。该镇根据当地笋竹资源优势，坚持走“合作社+基地+农户”的农业产业化道路，建立起供产销一体化的产业链条。合作社旗下的竹笋厂将以鲜笋、泡笋、腌笋、笋干等食用笋制品统一销往珠三角等市场。