2月2日,沾溪镇组织执法人员在辖区开展食品安全“年关守护”行动。
执法人员对超市进行食品安全检查 王朝 摄
执法人员对餐馆后厨进行食品安全检查 王朝 摄
执法人员对摊点进行食品安全检查 王朝 摄
行动中,检查人员前往食品生产企业、单位食堂、集市摊点、超市等地,向经营单位宣传食品安全法律法规,对经营单位食品安全制度的建立执行、食品经营许可、人员健康管理、原材料购进质量安全、餐饮加工制作、餐具清洗消毒、厨房环境卫生等工作进行了检查,要求经营业主严格执行食品安全法规,加强对售卖食品的生产日期及保质期的环节管理,严防售卖过期食品。
本次行动共检查食品流通领域市场主体17家、餐饮服务单位3家、集市1个,针对部分经营业主未及时对食品保质期进行自查、后厨环境卫生不整洁等情况,执法人员当场提出整改意见,责令相关业主立即完成整改。