桃市监函〔2024〕2号(A)类

　　关于县十八届人民代表大会第三次会议第66号建议的答复

李志刚代表：

　　您好!您在县十八届人民代表大会第三次会议上提出的《关于支持鲊埠回族鲊埠牛肉特色产业发展的建议》已收悉，感谢您对产业发展工作的关心和支持。经认真研究，现答复如下：

　　一、关于“加大对‘鲊埠牛肉’地理标志证明商标申报的支持力度”的建议。近年来，我县高度重视“鲊埠牛肉”地理标志证明商标申报工作。“鲊埠牛肉”地理标志证明商标首轮申报工作于2020年8月开始，由鲊埠回族乡牛肉产业发展协会启动申报程序，县市监局牵头成立申报专班，组织筹备地理标志证明商标、集体商标注册申请所需提交的相关材料，其中材料要求提供关于鲊埠牛肉客观存在及信誉情况的证明材料(包括：县志、农业志、产品志等),并连续三年有相关记载，但桃江县志2020年版因特殊情况未能出版，未达到连续三年记载的申报要求。目前，已经在《桃江年鉴》2023卷、2024卷(目前正在编纂)连续2年记录。下一步，将凝聚各方合力，按照时间节点逐步完善各项申报证明材料，开展好申报前期准备工作，待条件成熟，县市监局将充实工作专班，积极协助开展新一轮的地标申报工作。

　　二、关于“出台政策，鼓励和支持引进牛肉产业生产加工企业，做大做强‘鲊埠牛肉’品牌，使‘鲊埠牛肉’真正成为鲊埠回族乡的一张特色名片”的建议。近年来，我县出台《关于印发<桃江县现代农业产业园、现代农业特色产业园、农业产业强镇、农业特色小镇和新型经营主体、龙头企业四级同创“四级同创”创建方案及认定办法>的通知》(桃政办法〔2022〕1号),按照主体自愿、乡镇推荐的流程进行创建与认定。持续加大对“鲊埠牛肉”的宣广力度，2019年“鲊埠回民五香”牛肉成功申报为县级非物质文化遗产，多次在《益阳日报》等媒体推荐“鲊埠牛肉”,完成了央视10频道《味道》栏目的前期拍摄工作。强化牛肉产业行业安全监管，把肉制品作为食品安全监管重点，严格落实食品安全相关法律法规和“四个最严”要求，严格制度执行和人员管理，严格环境卫生和设施设备管理，严把原辅材料质量安全关、生产过程控制关和检验检测关，着力提升肉制品质量安全总体水平。积极推进埠牛肉产业发展，立足肉牛特色产业，鼓励肉制品生产企业自建或合作建立畜、禽养殖基地，积极推广“养殖基地+屠宰厂(供应商)+生产企业”的完整产业链控制模式。目前全乡近500户从事牛肉生产加工与销售，拥有肉牛合作社1家、养殖农户300余户，2024年成立了桃江县鲊埠回族乡牛肉产业发展协会，加快推动产业整合，促进地域经济抱团发展。下一步，将继续整合资源，加大对牛肉产业生产加工企业的指导服务力度，加强肉制品食品安全监管，强化食品安全主体责任意识，不断提升产品质量。强化品牌建设，加大“鲊埠牛肉”宣广力度，扩大品牌影响力。提高中大型企业的示范带动作用，强化“区域公用品牌+企业品牌+特色农产品品牌”为支撑的这一品牌体系。同时加大支持力度，鼓励和支持引进牛肉产业生产加工企业，形成产业链，扩大产业规模，实现产值进一步增长。

    衷心感谢您对产业发展工作的支持与理解!

桃江县市场监督管理局

　　2024年6月17日